En el artículo de
hoy me gustaría darles mi opinión de aquellos Bares en Edinburgo especializados en whisky. Me voy a centrar en los más conocidos y en los
situados en el centro histórico de la ciudad. Lo que no quiere decir que sean
una trampa para turistas, es más son los bares que yo suelo frecuentar más a
menudo.
Nombre: The Amber
Bar. The Sotch Whisky Experience.
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| Fuidedinburgh.co.uk |
Amber bar es
parte del Aclamado Amber Restaurant situado en la planta baja del Scotch Whisky
Experience, uno de los mayores centros turístico del Whisky. Fue remodelado
hace un año, reforma que se puede apreciar en su apariencia moderna (Hay
pantallas táctiles con información sobre el centro y la industria del Scotch) y
elegante. Amber, posee un gran repertorio no solo de Maltas, sino que también
hay una gran variedad de Blends , licores e incluso Single Grains. El hecho de
que la propiedad de este establecimiento se reparta entre el 90% de la
industria del whisky escocesa posibilita al visitante la posibilidad de elegir
entre 350 whiskys y licores
. Se puede probar desde un blend estándar como William Grants hasta whiskies Premium como Glenmorangie o Macallan 25 años. Pasando por ediciones cask strenghs del productor de Grain whisky, Strahclyde. Este bar fue pionero en introducir bandejas de catas representado las diferentes regiones y diferentes tipos.
. Se puede probar desde un blend estándar como William Grants hasta whiskies Premium como Glenmorangie o Macallan 25 años. Pasando por ediciones cask strenghs del productor de Grain whisky, Strahclyde. Este bar fue pionero en introducir bandejas de catas representado las diferentes regiones y diferentes tipos.
Para aquellos que
gusten de picotear, se ofrecen surtidos de Scottish Tapas, Charcutería local y
marisco de la tierra. Esta combinación de whiskies de todo tipo y pequeñas
raciones de la tierra hace este whisky bar único.
El centro ofrece
catas privadas, cuyas características pueden ser adaptadas al cliente, eso si
previo aviso y reservación.
Pros:
Tiene muy buenos
precios y los empleados tienen un gran conocimiento sobre whiskies
Contras:
Solo se sirven whiskies pertenecientes a
las destilerías afiliadas al centro y suelen cerrar bastante pronto. Se
recomienda llamar con antelación para evitar decepciones.
Nombre:The Bow Bar
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| beerlens.com |
Localizado en la
pintoresca Victoria Street, Bow Bar es un bar de obligada visita para todo amante
del Whisky . Este establecimiento es un buen ejemplo de la vieja escuela del
whisky. Esencia que se puede sentir en la decoración y diseño del bar. Su
clientela suele ser local y de “ 40 pa
arriba”, es decir gente veterana en el arte de disfrutar del whisky con
paladares refinados , a los que no se impresiona fácilmente. Para poder
satisfacer a tan exigente clientela, cuenta con una gran selección de Maltas
locales e internacionales y cervezas de Microbreweries. Su punto álgido en la
cantidad de botellas de pequeños productores que se puede encontrar en sus
vitrinas. Bow Bar aunque situado en una zona bastante concurrida y llenarse fácilmente
suele tener un ambiente relativamente tranquilo
Pros:
Un amplio repertoriode
whiskys aderezado con grifos de productores de cerveza independiente.
Se sirven medidas
de 35cl.
Contras:
No se sirve comida (excepto pies a la hora
de comer) y suele llenarse rápidamente debido a su reducido tamaño.
Nombre: The Albanach
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| Undiscoverscotland.co.uk |
Situado en el corazón
turístico de la ciudad, Alamanch ofrece un ambiente animado y de clientela
variada, desde estudiantes a cincuentones, pasando por turistas. Todos tienen
en común el ser atraído por los más de 200 whiskies y su más que decente selección
de cervezas. Entre sus botellas, se pueden encontrar auténticas joyas como las
ya cerradas Port Ellen y Saint Magdalene. Su comida ofrece una buena relación calidad
precio y siempre suele a ver sitio, a excepción de en Agosto durante la celebración
del festival.
Pros:
Su amplia selección
de whiskies y su ambiente animado.
Contras:
Su sección de
Bourbons es bastante reducida.
Nombre: Whiski Rooms
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| Tripadvisor |
Este negocio se
compone de 4 zonas, restaurante, bar, tienda y sala de catas. Su decoración mezcla lo moderno y tradicional
con buenos resultados. En su zona de catas se ofrecen, reservación previa,
catas de las diferentes regiones y catas que combinan whisky con una selección de
quesos y chocolates. Su repertorio incluye una amplia sección internacional y además
de whisky servidos solos, con agua o con hielo, Whiski Rooms ofrece una gama
amplia de deliciosos whisky cocktails.
Pros:
Sus cocteles y su
repertorio de whiskys.
Contras:
Sus precios son más
altos que los otros bares mencionados en este artículo.
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