Con motivo de la
boda de unos buenos amigos, este fin de semana me marcho a Polonia. Por este
motivo el artículo de esta semana se reducirá a una pequeña crónica de las 7
maravillas del mundo del Whisky recién nombradas por la el magazín de whisky,
The Whisky Advocate.
Estas maravillas
son las siguientes:
1 1.
La destilería
de Springbank.
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| www.fotocommunity.de |
Se trata de una de las tres destilerías de la región de Campbeltown y que presume de ser una de las pocas destilerías
donde se realiza todo el proceso de la fabricación del Single Malt.
2 2.
La pirámide barricas de la Tonelería de
Speyside.
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| www.marphotographics.co.uk |
Esta Tonelería no
es solo la mayor fuente de barricas de la región de Speyside, sino que alberga
unas curiosas pirámides formadas por barricas.
3 3.
La
sala de alambiques de la destilería de Glenmorangie.
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| www.eat-drink-etc.com |
En esta sala se albergan los alambiques más altos de Escocia que como puedes observar en la foto es espectacular.
4 4.
The Diageo Claive Vidiz Collection.
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| www.peachridgeglass.com |
Esta colección
situada en la atracción turística The Scotch Whisky Experience, contiene la
mayor colección de whisky escocés del mundo. Con un total de 33384 botellas,
esta colección es otra escusa más para visitar la ciudad de Edimburgo y es de
obligada visita.
5 5.
Port
Ellen Maltings.
La planta de
malteado es la única parte de esta destilería emblemática que sigue en
funcionamiento.
6 6.
El
tonel de Solera de Glenfiddich.
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| www.whisky-discovery.blogspot.com |
Según muchos
expertos el sistema de rotación que se lleva a cabo en Genfiddich es
responsable de su alta calidad. Ademas este sistema de maduración es es único en la industria.
7 7.
Bowmore
n1 Vaults.
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| www.morissonbowmore.co.uk |
La sala de maduración
de la Destileria de Bowmore, es la más antigua de Escocia y la única que se
encuentra por debajo del nivel del mar.
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